冬瓜丸子湯

merlinni

准备材料：猪肉馅(要有肥有瘦的)、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。



　　　1、猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。



　　2、加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。



　　3、加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里.丸子是这样的。



　　4、丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮10分钟，下切好的冬瓜片。



　　5、煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错!大家看看吧!