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标题: 饭前饭后喝汤孰好？ [打印本页]

作者: purple24 时间: 2006-4-2 19:32:17 标题: 饭前饭后喝汤孰好？

对于广州人来说，几乎是不可一日无汤。原来，同一种汤，饭前饭后喝，效果也不尽相同。那么，孩子究竟是“饭前喝汤”好，还是“饭后喝汤”好呢？

饭前使食物顺利下咽

小儿饭前喝少量的汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来，能使小儿很好的进食，饭后也会感到舒服。因为从口腔、咽喉、食道到胃，是食物必经之路，饭前先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，让消化腺分泌足量的消化液，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。

饭前有利于溶解食物

餐前饮用少量的汤，还能滋润胃肠，补充体内的水分，有利于溶解食物，促进对食物的消化与吸收，且有一定的食疗作用。但喝的量一定要控制好，因为餐前喝过多的汤，会稀释消化液，影响对食物的消化吸收，减少正餐的摄入量。另外，营养学家认为，养成饭前和吃饭时进点汤水的习惯，还可以减少食道炎、胃炎等的发生。

　饭后易造成肥胖

饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，孩子已经吃饱饭了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，冲淡胃液，影响食物的消化吸收。但若饭后一定要喝汤，最好选择在饭后两小时，可选用水果汤，如苹果、雪梨或哈密瓜煲猪踭肉、瘦肉等。
温馨提示

孩子喝什么汤好？

排骨汤、虾皮汤、瓜菜汤、米汤、少量的瘦猪肉或鸡肉汤、鸡蛋西红柿汤等都可以在饭前喝。

浓缩汤（属于较油腻的汤），一些果实类、根茎类的汤不适合小儿。

药材类的汤大部分都不适宜小儿喝，因为药材有各种药性，如不辨清药性与体质是否匹配，喝了这样的汤反而会适得其反。如一些家长喜欢用清热类的药物煮汤给小孩喝，其结果可出现以下情况，若小儿本身胃肠有积热，那可是火上加油引发“上火”，甚至发热；若小儿感冒，那将会困阻外感邪气不能外透，使病情加重；若小儿本身胃肠有湿的，就会出现腹痛腹泻。因为清补凉类的药物药性滋腻，湿遇滋腻之性，湿困更甚。

[ Last edited by purple24 on 2006-4-2 at 19:40 ]

作者: 罗德里戈 时间: 2006-4-2 19:40:44

好。。我提前学着点儿。。呵呵

作者: ts 时间: 2006-4-2 21:58:59

好羡慕广州人哦，每天都又靓汤喝，
又滋补，又有营养

作者: 海盗王 时间: 2006-4-3 00:23:13

真的很羡慕广东人啊!!!我是东北人没有喝汤的习惯

作者: yby8310 时间: 2006-4-8 09:15:00

。。。。。汗，废了，我一直饭后喝汤

作者: 174801247 时间: 2006-4-8 11:02:36

为了增肥,我决定天天饭后喝~~~~~~

作者: lucy_312128 时间: 2006-4-9 23:48:31

楼上...汗..-_-|||增肥....

不过话说回来汤确实是个好东西..嘿嘿..精华都在汤里了...但前提是要用一定时间煲出来的那种汤...嘿嘿~~!

作者: xixi 时间: 2006-4-10 18:47:27

一直都知道饭后喝汤是增肥的，可是没办法，偶喜欢喝汤……
PS：偶饭前饭后都喝汤……

作者: i_Function 时间: 2006-4-11 09:56:32

听说饭前喝汤会冲淡胃液，不利消化，这个怎么会这样说

作者: teki 时间: 2006-4-12 11:23:24

死啦~！！成日都系饭后饮添~！！
以后都饭前饮啦~！！

作者: ksjia 时间: 2010-3-6 21:40:44

很好，学懂的如何喝汤。谢谢

作者: w1188t 时间: 2010-4-23 16:28:36

俺家只喝白菜汤，饭前饭后都没啥滋味

作者: dannisshang 时间: 2010-6-12 15:37:18

饭前喝汤开胃，饭后喝汤对胃不利。

作者: hc4752346 时间: 2010-6-13 18:39:26

我都是饭后喝汤，瘦的跟猴一样，呵呵。。。。

作者: 向上格格 时间: 2010-6-23 15:03:26

以后要改改，习惯，饭前喝汤。

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